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Qualität ist unser höchstes Gut.

Bei uns werden beste Qualität und die vorrangige Verwendung von Produkten einheimischen Ursprungs noch groß geschrieben.

In der hauseigenen Metzgerei werden bis heute nach über viele Jahre überlieferten Rezepten besondere Schmankerl und herzhafte Spezialitäten selbst hergestellt.

Höchsten Genuss aus zuverlässiger Quelle bietet etwa unser Geflügel- und Lammfleisch, das ausschließlich aus eigener Tierhaltung stammt.

Eine eigene Fischzucht im eigenen Gewässer liefert fangfrische Spitzenqualität für hochwertige Fischgerichte.

Aber auch bei allen sonstigen Rohstoffen achten wir auf eine naturnahe, artgerechte Haltung bzw. einen ökologischen, schonenden Anbau. Wir verwenden ausschließlich Produkte unserer langjährigen Partner aus der Region.

Dies alles sind Garanten für absolute Spitzenqualität - und das schmeckt man.

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Schnitzel Wiener Art

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